Interacción fármacos y alimentación

INTERESANTE VIDEO DE YOUTUBE QUE TRATA SOBRE LA INTERACCIÓN DE FÁRMACOS CON ALIMENTOS COMUNES DE LA ALIMENTACIÓN DIARIA.

Título del video:  Interacción fármacos y alimentación

Dirección:
https://www.youtube.com/watch?v=uJVlDgX5RC0


Descripción del video:
¿Sabes qué tu alimentación puede influir en cómo tu cuerpo asimila los medicamentos? Descúbrelo con Carla Escuder, Licenciada en Farmacia y Diplomada en Dietética y Nutrición humana. Más información en http://www.alimmenta.com

Leche o Sustitutos vegetales

Leche de vaca

Empezaré por la tradicional, la leche de vaca. Veamos que nos aporta para poder averiguar si las bebidas vegetales pueden ser un buen sustituto. Para no avasallaros con demasiada información, entre la leche entera, la semidesnatada y la desnatada he elegido la semidesnatada como punto medio para dar información sobre su composición nutricional. Cuando proporcione cantidades serán las que aportaría un vaso de 200ml de leche.

Dicho esto, empecemos:

Todas sabéis que la leche es rica en calcio y vitamina D, dos nutrientes que se han de consumir diariamente para mantener la salud de los huesos. Aquí no lo dejamos, la leche también es rica en proteínas de alto valor biológico, es decir, con una cantidad elevada de aminoácidos esenciales. Es importante resaltar el alto contenido en proteínas porque la cantidad y calidad de estas un alimento líquido es un valor importante a la hora de medir la calidad nutricional del producto.

PLANTAS MEDICINALES EN SANABRIA

Artículo: "PLANTAS MEDICINALES EN SANABRIA" Publicado por Angelica Orejana en descubresanabria.com el 11 de Julio de 2017. URL: https://descubresanabria.com/blog/plantas-medicinales-sanabria


 La naturaleza nos cuida, en nuestras montañas y riberas de caminos podemos encontrar el alivio a diferentes molestias que nos aquejan, haciendo uso de ellas con cuidado y respetando el entorno al recolectar estas maravillosas plantas medicinales.

El uso de las plantas medicinales se remonta a la época prehistórica en la mayoría de las culturas conocidas. En Sanabria se han utilizado desde siempre, a pesar del paso del tiempo y el avance de la tecnología médica.

Usos de la Hierbabuena

Vídeo interesante con la información.

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=H5V8beTmd08

La hierba buena (hierbabuena): se detallan el vídeo los beneficios, usos, propiedades y contraindicaciones de la misma.

También conocida como...., Batán, hierbabuena, hierba buena, hierba buena común, hierba romana, hojas de Santa María, hortelana, mastranzo, mastranzo menor, menta, menta griega, menta hortense, menta romana, menta verde, salvia romana, sándalo, sándalo de jardín, yerbabuena, yerba buena, yerba buena común, yerba buena de los huertos, yerba buena española, yerba de huerto, yerba del tiñoso, yerba olorosa, yerba santa. • El aceite esencial también tiene un efecto relajador y relajante en el cerebro, ayudando a si a aliviar el estrés y mejorar la concentración. También es repelente de insectos aplicado en la piel.

MODO DE PREPARAR EL CATAPLASMA .

Infoxicación

Vivimos permanentemente conectados, inmersos en un mar de datos y con poco tiempo para procesarlos. Los especialistas ya hacen su diagnóstico: intoxicación de información, el gran síntoma de estos tiempos.

Antes de Internet, Jorge Luis Borges imaginó la Biblioteca de Babel, donde se almacenaban todos los libros existentes en un laberinto interminable de galerías hexagonales. Hoy, en la era digital, cada año se genera más información que la existente desde que comenzó a escribirse la historia de la humanidad.
La explosión de las redes sociales, la fotografía y el video digital, el auge de la telefonía móvil, el e-mail y la navegación web han expandido la información digital hasta límites insospechados.

Sin embargo, más información sólo provoca mayor confusión, puesto que bloquea la capacidad de análisis y procesamiento. Y la intoxicación informativa está ligada a otra patología asociada: la ansiedad por informarse, o infomanía, que se caracteriza por la búsqueda constante de estímulos informativos, y una agobiante sensación de angustia y vacío que es necesario llenar con... más información.

Dieta astringente para la Diarrea

La dieta astringente tiene por objeto cortar la diarrea en pocos días. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa, a la fructosa, celiaquía u otras alergias o intolerancias alimentarias, si padecen algún tipo de enfermedad inflamatoria intestinal suelen sufrir diarreas frecuentes. La diarrea también puede ser consecuencia de intoxicación o desorden alimenticio, efecto de medicamentos, suplementos alimenticios tomados en exceso como la vitamina C o del estrés. Cuando la diarrea se prolonga varios días puede ser debido a un virus, parásito o a algún tipo de enfermedad del aparato digestivo. En ese caso, la diarrea puede volverse crónica y destruir la Flora intestinal.

La Deficiencia de Zinc

Está asociada con un mayor riesgo de infecciones gastrointestinales, incluyendo diarrea. La falta de zinc provoca efectos adversos en la estructura y las funciones gastrointestinales y funciones inmunes. La deficiencia dietética de este mineral es especialmente común en los países de bajos ingresos a causa de una baja ingesta de alimentos ricos en zinc (principalmente alimentos de origen animal) o absorción inadecuada de fibra dietética y de fitatos, presentes sobre todo en cereales, frutos secos y legumbres.

Plátano y estreñimiento

El plátano es una fruta curvada larga que crece en racimos y tiene carne pulposa suave y que tiene la piel de color amarillo cuando está maduro. Ayuda a aliviar el estreñimiento de manera muy eficiente. El estreñimiento se define como la evacuación difícil, incompleta o poco frecuente de heces secas y endurecidas de los intestinos.

¿Cómo funciona obras de plátano para el estreñimiento:

Bananas tiene doble efecto en el estreñimiento es decir, el consumo de plátanos amarillos maduros con moderación puede curar el estreñimiento y comer sin madurar, plátano verde crudo causará estreñimiento.

Plátano para el estreñimiento y la diarrea

Los plátanos tienen doble efecto en el estreñimiento es decir, el consumo de plátanos amarillos maduros con moderación puede curar el estreñimiento y comer sin madurar, plátano verde crudo causará estreñimiento.

Plátano Verde.

Los plátanos ayuda a tratar la diarrea por qué, porque los plátanos contienen pectina, un carbohidrato complejo que aumenta la absorción de agua de los intestinos y esto pectina disminuye el número de sueltas, heces acuosas las personas con experiencias de diarrea. Por lo tanto, se recomienda comer el plátano verde sin madurar cuando tengan que enfrentarse la diarrea para tratar completamente.

Plátano maduro.

Sobre la reflexología podal

Con más de 30 años de profesión a sus espaldas como esteticista y terapeuta, Natividad Lorenzo, fundadora de Estética & Salud, explica que la reflexología podal tiene múltiples y beneficiosos efectos. «Relaja y reduce el estrés, la ansiedad, trata el estreñimiento, estimula la circulación sanguínea y linfática, activa es sistema inmunológico. Además, sirve para tratar migrañas, dolencias musculares y un largo etcétera de patologías comunes y menos comunes.

¿Para quién está indicada la reflexología podal?

Es una terapia donde está reflejo todo el cuerpo. Está indicado para todas las personas. Tiene un gran poder de relajación. Y, sobre todo, es adecuado para aquellas personas con alteraciones en el sistema nervioso, sistema circulatorio, trastornos hormonales, dolencias y desequilibrios en el organismo.

¿Es recomendable para todas las edades?

Bayer apuesta por una fitoterapia con estándares científicos

Según los expertos, la falta de normas internacionales y de evidencia científica para este tipo de productos puede erosionar la confianza entre los consumidores y los profesionales sanitarios.

A medida que la demanda de medicamentos a base de plantas medicinales sigue creciendo entre los consumidores, la industria de la salud se está esforzando cada vez más en demostrar científicamente cómo la fitoterapia puede ofrecer los mismos niveles de calidad, seguridad y eficacia que los fármacos sintéticos.

Por ello, durante la 25ª Semana Europea de Gastroenterología en Barcelona, el Dr. John O´ Mullane, Director Global de Innovación y Desarrollo de la División Consumer Health de Bayer pidió a la industria que estudiara la creación de normas aceptadas a nivel mundial que rijan el desarrollo de medicamentos a base de plantas medicinales. El Dr. John O´ Mullane, junto con reconocidos expertos en gastroenterología, ha destacado la importancia de la fitomedicina basada en evidencia científica, centrándose en un producto clave de la compañía en el tratamiento de Trastornos Funcionales Gastrointestinales (FGIDs) por sus siglas en inglés.

Arándanos (superfruta)

El arándano no es muy común en las mesas españolas. Quizás lo hayas encontrado adornando algún postre o camuflado en un batido «detox». Tal vez te compraste una mermelada en el súper por probar un nuevo sabor. Y si se quieren frescos, pueden adquirirse en pequeñas cajitas en algunos establecimientos, a un precio que les hace más cercanos a un producto gourmet.

Pero lo más interesante de estas bayas, azules y rojas, es que son las protagonistas de numerosos estudios, que han relacionado su ingesta con potenciales beneficios para la salud por su capacidad antibacteriana y antienvejecimiento (son ricos en antioxidantes en forma de vitamina C y flavonoides). Desde su utilización para mantener a raya las infecciones de orina a su potencial para reducir el riesgo de hipertensión, gingivitis, disfunción eréctil y cáncer.

Glifosato en Productos de algodon y Monsanto

Por lo general damos por sentado la seguridad de los productos de algodón, tales como gasas, vendas, gasas, compresas, toallitas – e incluso los productos de higiene femenina, como tampones y toallas sanitarias. Sin embargo, un estudio argentino 2015 debería darnos una pausa para la reflexión.

Como resultado, los investigadores de la Universidad de La Plata encontraron que una gran mayoría de estos productos contienen glifosato, el ingrediente principal en el popular herbicida Roundup de Monsanto y el mismo producto químico que se considera un “ probable carcinógeno ” por la Organización Mundial de la Salud.

Si eso no es suficiente para llamar su atención, el glifosato también se asocia con la pérdida de IQ / discapacidad intelectual, autismo, trastorno de hiperactividad con déficit de atención, la obesidad (el niño y adulto), la diabetes, la infertilidad y las enfermedades cardiovasculares . Huelga decir que esto no es el tipo de producto químico que desea que sea absorbido por sus heridas, o peor aún, a través de la vagina.

Propoleo y Picor de Garganta

Los resfriados pueden aparecer al poco tiempo de que aparezcan los primeros síntomas, incluso en cuestión de horas. Un resfriado es una infección vírica. Los virus, al penetrar en nuestro organismo, provocan una inflamación de las mucosas de nuestro cuerpo. Éste es el método de defensa que tiene contra estos agentes externos, y de esa lucha entre ambos se derivan los síntomas que presentamos al resfriarnos.

Picor de Garganta

El picor de garganta es un síntomas que algunas personas notan en los primeros días del resfriado mientras que otros lo perciben más hacia el final. Ese picor puede ir acompañado de malestar, de sensación de pinchazos, y si no se cuida bien puede derivar en una infección bacteriana como faringitis o anginas. Este picor de garganta propio de un virus se diferencia con facilidad del propiciado por el polvo, por una reacción alérgica o por haber gritado o usado la voz en exceso.

Cuatro Recetas con Alubias

Las alubias son legumbres con contienen muchas propiedades nutritivas pueden variar en color, desde un café muy claro hasta negro, al juntarse con el arroz aportan la mayoría de los aminoácidos esenciales. Estas se pueden incluir en diversos platillos, y son muy recomendadas para personas que practican grandes esfuerzos físicos, como deportistas de alto rendimiento por su gran poder energético y riqueza en proteínas.

Cuatro recetas con alubias:

Recetas con vitamina D

La vitamina D es conocida como Vitamina Solar, ya que se obtiene principalmente de los rayos solares y es indispensable para funciones básicas del organismo, entre ellas, interviene en la fijación del calcio en los huesos, evitando que este se diluya en la sangre y se vaya a los músculos y nervios. Hay algunos alimentos de donde se puede tomar la vitamina D, esta vitamina es conocida como vitamina D2. La leche, la yema del huevo, las setas, las sardinas, los atunes, salmón, los aceites de pescado, etc., son ricos en esta vitamina. Los alimentos vegetales prácticamente carecen de esta vitamina.

A continuación algunas recetas que son ricas en esta vitamina:

Actuar ante quemaduras por líquidos calientes en niños

Las escaldaduras se producen por el contacto de líquidos o agua caliente con la piel o las mucosas. Son las quemaduras más frecuentes en la infancia, sobre todo en los niños menores de 2 años. Las partes afectadas con más frecuencia son las manos, los brazos y el cuello.

¿Qué lesiones se pueden producir?

Los niños toleran menos el calor; la temperatura que puede provocarles quemaduras a veces es considerada normal por los adultos.

La exposición de un niño a un líquido con una temperatura de 60 ºC durante 3 segundos produce quemaduras de tercer grado. Por ello, existen declaraciones a nivel europeo que están tratando de limitar la temperatura del agua de las casas a 50 ºC.

Actuar ante quemaduras térmicas en niños

Las quemaduras térmicas son aquellas que se producen por contacto con llamas, fuego u otras fuentes de calor.

Son características de los niños en edad preescolar (3-6 años). Los mecheros y las cerillas son objetos que llaman mucho la atención de los niños. En los adolescentes, sobre todo varones, son frecuentes las quemaduras por elementos pirotécnicos y petardos.

¿Qué lesiones se pueden producir?

El contacto con el fuego y otras fuentes de calor pueden provocar quemaduras de 2º y 3er grado, con graves secuelas estéticas y funcionales. Además, ponen en riesgo la vida del paciente cuando la superficie corporal afectada es extensa o si se inhala humo.

Leches de crecimiento: innecesarias y caras

Los mensajes publicitarios inducen a los padres a pensar que las leches de crecimiento son el alimento ideal para el perfecto desarrollo del niño. Pero en realidad, a partir de un año, el niño ya sigue una dieta variada y toma todos los nutrientes que necesita en la fruta, verdura, carne, pescados, huevos, cereales y, por supuesto, en la leche de vaca.

Las llaman de crecimiento para atraer la atención, y crean unas expectativas injustificadas y cierta confusión que hay que pagar a un alto precio. Mientras que por un litro de leche entera pagamos de media unos 0,70 euros, por la leche de crecimiento pagamos casi el doble o el triple si su presentación es en polvo.

Azúcares, aromas y menos calcio es lo que realmente aportan

Las leches de crecimiento son preparados lácteos que han modificado la composición de la leche de vaca. La grasa láctea se ha sustituido por grasas poliinsaturadas, más ricas en ácido alfa linolénico (ALA) y en ácido decosahexanoico (DHA), y se han enriquecido con hierro, yodo o vitamina D.

Vinagres medicinales en casa

Tener una dieta equilibrada a veces puede resultar aburrido por la falta de sabor. Y los condimentos enriquecerán tus platos; las especias son una apuesta segura, pero ¿y si añades también vinagres saludables? Tendrás comidas mucho más divertidas y además puedes convertirlos en complementos alimenticios.

Para ello, deberías apostar por preparar vinagres medicinales en casa. Es una alternativa que se ha usado durante muchos siglos y por distintas civilizaciones.

Aunque los sectores más rígidos de la ciencia moderna han negado durante mucho tiempo su eficacia, afortunadamente, esto ha cambiado y cada vez son más los médicos que los recomiendan en sus consultas.

La ventaja de usarlos está en que puedes incluir hierbas con un valor inestimable. Continúa con nosotros y te enseñaremos cuáles son las más poderosas.

8 formas de utilizar bórax en el hogar

El bórax es uno de los productos más efectivos a la hora de limpiar nuestro hogar y, a la vez, nos puede ayudar a evitar la proliferación de insectos.

El bórax es un mineral natural cuyo nombre completo es decahidrato de borato de sodio.

Es una sustancia muy utilizada en la fabricación de productos de limpieza para el hogar, ya que no es dañino con el medio ambiente y sus propiedades permiten remover varios tipos de suciedad.

Este se obtiene a partir de la evaporación repetida de lagos de agua salada y puede encontrarse en lugares como América, Turquía y Rumanía.

A pesar de que en cantidades pequeñas no se considera tóxico, sí está demostrado que puede causar reacciones alérgicas en la piel cuando no se manipula bajo ciertos parámetros de seguridad.

La iluminación LED y su salud

¿Sabías que los LEDs pueden ayudar a mejorar tu calidad de vida? ¿Qué su luz puede ser usada para tratamientos terapéuticos muy variados? ¿Qué puede mejorar nuestro rendimiento en el trabajo y en los estudios? Pero no todo es positivo. ¿Sabes que una luminaria con un diseño deficiente puede ser un factor de riesgo para enfermedades como el cáncer o la epilepsia? ¿Que su manipulación puede crear daños a largo plazo en la visión?

Tanto si eres diseñador de sistemas de iluminación, como usuario o instalador, lo que se expone en este post es de tu interés. Los diseñadores podréis conocer las características de la próxima generación de luminarias, las que además de eficiencia aportan la buena luz, la luz que necesitamos. Los consumidores podréis aprender qué características ha de reunir un sistema de iluminación LED para que se adapte a tus necesidades y no perjudique tu salud ni la de los tuyos. Y los instaladores podrán conocer algunos consejos para hacer buenas instalaciones y no correr riesgos a la hora de manipular luminarias con LEDs.

¿Qué parámetros de la luz pueden afectar a nuestra salud?

La luz puede afectar de varias formas en nuestra salud:

10 Usos del Aceite de Canela

10 Usos del Aceite de Canela

1. Mejora la salud del corazón

El aceite de canela puede ayudar naturalmente a mantener las arterias limpias y libres de acumulación de placa peligrosa gracias a sus capacidades de estimulación de la circulación. La superficie interior de las arterias (llamada endotelio) es donde el óxido nítrico se produce normalmente, pero cuando la placa se acumula, da lugar a una enfermedad llamada aterosclerosis, lo que hace que tengan una menor capacidad para producir óxido nítrico.

Debido a que la canela ayuda a fomentar la producción de óxido nítrico, es beneficiosa para las personas con enfermedades del corazón o que han sufrido un ataque al corazón o un derrame cerebral. También contiene compuestos antiplaquetarios que benefician aún más la salud arterial.

2. Afrodisíaco natural

Aceite de Canela

El aceite de canela (Cinnamomum verum) se deriva de la corteza de la planta Laurus cinnamomum y pertenece a la familia botánica Lauraceae. Nativa de algunas partes del sur de Asia, las plantas de canela se cultivan hoy en diferentes países de Asia y son enviadas a todo el mundo en forma de aceite esencial de canela o especias de canela. Se cree que hoy en día más de 100 variedades de canela se cultiva en todo el mundo, pero dos tipos son sin duda los más populares: la canela de Ceilán y la canela china.

Los principales ingredientes activos en el aceite esencial de canela responsables de sus efectos beneficiosos incluyen: eugenol, cinamaldehído, felandreno y metileugenol. El principal componente beneficioso del aceite de canela se cree que es el cinamaldehído, que comprende aproximadamente el 60 por ciento de la sustancia.

Beneficios del aceite de canela

Libro: Plantas medicinales

En el principio tiene las fichas con todas las plantas medicinales y al final del libro se detalla como reconocer, recolectar, guardar y las distintas formas de elaboración de las plantas medicinales mostradas en el libro.

Título completo: Plantas medicinales.
Subtítulo: Cuaderno de trabajo. Taller la farmacia de la naturaleza.

Edición en: Junio de 2013
Editor: Centro de empresas Loeches. UPA Madrid.

Libro: 100 Plantas medicinales

Título completo: 100 Plantas medicinales.
Subtítulo: Medicina popular canaria. Monografías.

En el principio se  detallan la historia de las plantas medicinales en canarias y como reconocer, recolectar, guardar y las distintas formas de elaboración de las plantas medicinales del libro.
También en el principio se se trata el metabolismo y principios activos de las plantas medicinales, tratando después las precauciones que hay que tener con las plantas medicinales.
En la parte final ya están el listado de plantas medicinales  en diferentes categorías como por nombre científico o por su toxicidad.


Edición en: Octubre de 2007
Editor: La obra social de caja canarias.

Libro: El huerto medicinal

Título completo: El huerto medicinal. apuntes y pequeño manual de plantas medicinales.

Subtítulo: Taller cultivo y uso de las plantas medicinales y aromaticas.Un camino hacia la salud integral.

Edición el: 6 de Octubre de 2010
Editor: Tierramor.org
en Michoacán (Mexico)

Autor: Varios.

Enlace:  http://www.tierramor.org/PDF-Docs/ManualHuertoMed2010.pdf

Beneficios y contraindicaciones de la canela

La canela es una especia procedente de la India. Desde allí, se ha extendido por todo el mundo hasta llegar a nuestros hogares. Aporta el toque final de aroma y sabor a nuestros postres y bebidas ¿quién imagina un arroz con leche sin canela?.

No tan conocidos son los beneficios de la canela y su poder curativo. Probablemente, su uso más conocido sea como afrodisíaco, pero además de esto, sirve para aliviar multitud de dolencias (son muy importantes, por ejemplo, los beneficios de la canela para adelgazar o los beneficios de la canela para la diabetes).

Beneficios de la canela. 

En primer lugar, ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre por lo que resulta una ayuda eficaz contra la diabetes. También se ha visto que su consumo ayuda a mantener los niveles correctos de colesterol y triglicéridos.

Usos del aceite de limón

El limón es un cítrico con muchas propiedades benéficas para la salud, sus componentes son un gran aliado para la salud del organismo y también para la belleza. Teniendo conocimiento de los compuestos y beneficios que tiene el limón para aliviar, tratar y mejorar la salud, podemos utilizar el aceite esencial de limón para diferentes fines  saludables.

El aceite esencial de limón tiene propiedades de uso interno que funcionan como Bactericida, antiséptico, activador de los glóbulos blancos en la defensa orgánica, antirreumático, antigotoso, antiartritico, calmante, antiácido gástrico, antiescíerotico (prevención de la senescencia), reductor de la hiperviscosidad sanguínea (fluidificante sanguineo), antianemico (hematopoyetico) estimulante de las secreciones gastrohepaticas y pancreatícas, hemostático, antiveneno, entre otros.

Para uso externo tiene propiedades que funcionan como antiséptico, antibacterial y antiveneno.

¿Cómo y para qué puedes usar y aprovechar las propiedades del aceite de limón?

Conociendo las propiedades que tiene el aceite de limón para ayudarnos a combatir muchos trastornos y alteraciones de la salud, estos son algunos de los usos que le puedes dar:

Libro: Manual de Plantas Medicinales de Guatemala.

Libro: Manual de Plantas Medicinales del Altiplano de Guatemala.

Este es un libro de Plantas Medicinales del Altiplano de Guatemala, con una primera parte que da nociones sobre higiene, nutrición y prevención de enfermedades, después  habla de las plantas medicinales y luego trata las distintas enfermedades por cada parte del cuerpo.

Titulo: Manual de Plantas Medicinales del Altiplano de Guatemala para el uso Familiar.
Autor: Jardins du Monde
Jean-Pierre Nicolas con el equipo de Jardines del mundo.
ISBN: 978-9929-612-00-6

Enlace: http://www.jardinsdumonde.org/wp-content/uploads/2016/03/MANUAL-DE-PLANTAS-MEDICINALES-GUATEMALA-JDM.pdf

Diarrea y Remedios caseros para tratarla

¿Son eficaces los remedios caseros para la diarrea? ¿Qué es la diarrea?

Se presenta este problema cuando las deposiciones frecuentes generalmente líquidas (diarrea líquida) y abundantes, en muchas ocasiones acompañadas de síntomas como dolor estomacal, cólicos y espasmos. Esta afección suele durar pocos días y curarse por sí sola, pero debido a los síntomas que presenta es muy incómodo para la persona ya que, mientras tiene el malestar, su vida cotidiana se ve interrumpida. Existen remedios caseros para la diarrea que pueden ayudarte a aliviar esta condición.

En algunas ocasiones, se presenta de forma mantenida, muy intensa o como consecuencia de un problema mayor, en cuyo caso puede ser precisa atención sanitaria especializada, sobre todo en condiciones especiales de la vida, como la senectud, la infancia o cuando coexisten enfermedades asociadas.

Causas de la diarrea

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

Entendemos por intolerancia alimentaria a la incapacidad para digerir, asimilar y/o metabolizar de forma correcta un determinado nutriente, provocando así, reacciones no deseables en el organismo.

No debe ser confundida con la alergia alimentaria, ya que, en este último caso, se encuentra implicado el sistema inmunológico, provocando una respuesta de defensa exagerada ante el contacto con un alimento concreto. Esta respuesta inmunológica puede provocar desde erupciones cutáneas, rinitis a shock anafiláctico y muerte.

Por tanto, las intolerancias alimentarias no son lo mismo que las alergias, en este caso no hay respuesta inmunológica como mecanismo de defensa, simplemente, un determinado alimento no nos sienta bien porque nuestro organismo no es capaz de digerirlo, metabolizarlo y eliminarlo de forma adecuada.

Peligros del fluoruro (flúor)

El fluoruro (flúor), comúnmente utilizado por los dentistas para proteger los dientes, se encuentra en muchas pastas dentales y en algunos países (como los Estados Unidos) es agregado al suministro de agua, ha sido declarado oficialmente una neurotoxina, junto al arsénico, plomo y mercurio, por la revista científica más prestigiosa y antigua del mundo, The Lancet.

Aunque muchos científicos advierten sobre los peligros del fluoruro, aún se sigue utilizando en la vida diaria como si fuera inofensivo.

Una neurotoxina es un veneno que actúa sobre el sistema nervioso. Así que hay que tratar de evitar este tipo de sustancia tóxica y optar por una alternativa natural.

El fluoruro está prohibido en el 95% del mundo

ACEITE ESENCIAL DE ESPLIEGO (Lavandula latifolia)

El Espliego (Lavandula latifolia) es un arbusto abundante que está presente en España, Francia y sur de Inglaterra, su Aceite Esencial se elabora de la destilación por arrastre de vapor de las flores. Este aceite de características similares a la lavanda, pero de peor calidad, es uno de los mas versátiles en la Aromaterapia, su perfume es mas herbal que la Lavanda y se aprecian fuertes notas de alcanfor y madera, su color es amarillo pálido.
A pesar de su aspecto no debemos confundirla con la Lavanda, de flores menos compactas o con el Lavandín que es un híbrido mas fácil de cultivar que el Espliego o la Lavanda, las tres poseen unas cualidades parecidas pero se destacan en ciertas propiedades.

Principios Activos

Entre los componentes del Aceite Esencial de Espliego encontramos: Alcanfor, borneol, cineol, cariofileno, lineol, geraniol y d-canfeno entre otros.

ACEITE ESENCIAL DE GERANIO

A pesar de la gran variedad de especies de Geranio, son pocas las que se usan para la extracción del Aceite Esencial, nuestro Aceite se extrae del Pelargonium asperum, una variedad procedente de Egipto, que es uno de los más valorados por sus propiedades hormonales, el Aceite Esencial de Geranio se extrae por destilación por arrastre de vapor de las flores. Su aroma floral, es dulce, suave e intenso muy parecido al de la rosa.

Ya en la antigüedad era usado con fines terapéuticos, con el se trataban problemas de piel como ulceras o heridas y también era usado para detener hemorragias.

Principios Activos

Entre sus principios activos hay dos que destacan sobre los demas, el citronelol y el geraniol otros componentes son: Citronellyl-Formiate o el Geranyl-Formiate-

Base de Datos de Flora Vascular Silvestre de Castilla y León

La Base de Datos de Flora Vascular Silvestre de Castilla y León se inició en colaboración con la Universidad de Salamanca. Se diseñó una  base de datos (en adelante BD) en la que se fueron incluyendo todas las citas presentes en distintas fuentes bibliográficas (revistas científicas, tesis doctorales, etc) y en los herbarios regionales con algún dato sobre la distribución geográfica de las distintas especies de la flora vascular de Castilla y León. Esta BD alcanzó a finales de 2002 más de 300.000 registros. A partir de ese año la base se ha incrementado año a año incorporando un ingente nº de citas procedentes de inventarios realizados para caracterizar la vegetación, teniendo actualmente 1.300.387 registros, lo que nos permite disponer de una panorámica sobre la flora regional relativamente completa. Durante este período, algunos autores han realizado importantes trabajos de recopilación provincial de datos,  habiéndose publicado el Catálogo Florístico de la Provincia de Soria (2000) y el Atlas de la Flora Vascular Silvestre de Burgos (2006), ambos con detallados mapas de distribución. Hemos de agradecer a los responsables del programa Anthos y de la Fundación Biodiversidad la cesión en 2013 de todas las referencias existentes en dicha base de datos correspondientes a nuestra región, lo que nos ha permitido actualizar e incrementar las citas procedentes de fuentes bibliográficas

Plantas protegidas de Castilla y León

Se base en el Decreto de Flora Protegida de Castilla y león (Decreto 63/2007).

Algunas de las especies de nuestra flora regional presentan poblaciones muy reducidas y la información científica existente las considera seriamente amenazadas de desaparición si no se toman urgentemente medidas adecuadas para protegerlas. Ante las importantes insuficiencias del Catálogo Nacional de Especies Amenazadas la Junta de Castilla y León promulgó el Decreto 63/2007, de 14 de junio, por el que se crean el Catálogo de Flora Protegida de Castilla y León y la figura de protección denominada Microrreserva de Flora. Esta norma ampara actualmente a 301 especies catalogadas en diferentes categorías. Otras especies de flora están protegidas por la Directiva Hábitats o por la normativa nacional. Puede consultar el listado de todas las especies de flora protegidas en Castilla y León, ordenado taxonómicamente o por orden alfabético. Si está interesado solo en una provincia en concreto puede consultar el listado de flora protegida correspondiente a cada una de ellas (Ávila, Burgos , León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid, Zamora).

Remedios caseros para los orzuelos

Un orzuelo en el ojo, es la inflamación de una glándula sebácea justo sobre el párpado, conformando una protuberancia rojiza que luce como acné.
Existen bacterias conocidas como estafilococos que suelen ser responsables de causar orzuelos.
Un grano justo sobre el ojo, suele ser algo muy incómodo y doloroso.

Por eso mismo, las personas que sufren de tener un orzuelo, tratan desesperadamente de encontrar soluciones para ayudar a reducir la inflamación, el dolor y deshacerse de él lo más rápido posible.
A disposición una serie de remedios caseros y naturales para librarte rápidamente de ese Orzuelo en el Ojo.

    BOLSAS O SAQUITOS DE TE

Humedezca algunas bolsas de té y colóquelas sobre los ojos durante diez minutos y repítalo varias veces al día.
También puede utilizar bolsas de té de manzanilla o de diente de león, ya que estas hierbas poseen propiedades altamente antibacterianas. Este es uno de los remedios caseros más populares para el tratamiento de los orzuelos, ya que es muy eficaz cuando se trata de calmar la infección.

Varios remedios naturales para evitar los gases

Las flatulencias o gases estomacales, pueden ser provocados por una gran cantidad de razones. Además este problema afecta a muchas personas sin importar la edad.

Entre las razones que existen para que se genere un problema de gases estomacales están, por ejemplo: el ingerir demasiados alimentos picantes, sufrir de estrés (produce mucho ácido), aspirar mucho aire mientras se están ingiriendo los alimentos. De igual manera, los gases y sus desagradables olores pueden ser causados por diferentes alimentos que consumimos a diario y que al no ser digeridos correctamente pueden provocar esta reacción.

¿Qué puede producirnos gases?

La lactosa

La leche entera es una gran productora de gases, hay personas que son muy sensibles a este alimento y no lo pueden consumir. Se recomienda tomar una que sea deslactosada o descremada, de esta manera se evita este inconveniente.

La escarola: Propiedades

La escarola es un alimento delicioso, ideal por ejemplo en la elaboración de maravillosas y saludables ensaladas, gracias a su interesantísimo poder refrescante (debido a su contenido en agua) y su bajo aporte calórico. De hecho, cerca de un 95% de su composición es agua, de ahí que sea un alimento ligero pero saciante por su contenido en fibra.

Pertenece a la familia de las asteráceas, grupo que habitualmente necesita de climas fríos para poder crecer. Por ello, es en esta época del año cuando mayoritariamente las podemos encontrar en el mercado.

Beneficios nutricionales de la escarola

Desde un punto de vista nutricional, tal y como indicábamos al comienzo de esta nota, la escarola destaca por su altísimo contenido en agua; cerca de un 95% de su composición lo es.

El teff, un cereal para celíacos

Es probable que si padeces sensibilidad al gluten hayas oído hablar del teff o incluso ya lo habrás probado. El teff es un cereal tropical conocido como el trigo de Etiopía. Su cultivo en tierras africanas se remonta cinco mil quinientos años atrás y allí se utiliza para la fabricación artesanal de tortas delagadas de pan, llamadas injera, que después son usadas como base para el resto de sus preparaciones culinarias.

En estos últimos años el teff está siendo objeto de una fuerte expansión gracias principalmente a dos de sus muchas propiedades. La primera ya citada, sería que es un cereal que no contiene gluten y por tanto lo pueden consumir aquellas personas celíacas y en segundo lugar por su alto poder nutritivo, pues contiene los ocho aminoácidos esenciales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo así como elevadas cantidades de hierro, proteínas y fibra. Por tanto es un grano energético que cualquier persona debería considerar añadir a su dieta.

Propolís y problemas de garganta

Más de la mitad de los españoles sufre problemas de garganta al menos una vez al año y un tercio dos o más veces, según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) a 2.400 personas. Las mujeres son las que los padecen con más frecuencia. “La garganta es una de las áreas más vulnerables ante el frío y el paso de agentes externos causantes de infecciones. Por ello es importante seguir una serie de cuidados que nos ayuden a prevenir el dolor y las afonías, frecuentes en esta época, sobre todo si se utiliza la voz para trabajar”, indica el doctor Carlos Ramírez, codirector del servicio de Otorrinolaringología del Hospital Vithas Nuestra Señora de América. Entre estos cuidados, los expertos incluyen la hidratación y la toma de preparados farmacéuticos de própolis.

Las molestias de garganta más frecuentes durante el invierno “son el dolor, escozor, picor o irritación, que pueden derivar en tos, afonías o ronqueras”, afirma el doctor Ramírez. Entre los principales factores que influyen a la hora de sufrir estos síntomas se encuentran el frío y el aire seco, las variaciones bruscas de temperaturas, las calefacciones altas o las bebidas frías. “Todos ellos pueden irritar la mucosa laríngea o inflamar el tejido faríngeo y volverla más vulnerable al paso de virus y bacterias”, señala.

Dolor de garganta y afonía

El dolor de garganta y afonía son unas afecciones típicas del invierno. En la mayor parte de los casos el proceso es transitorio y, aunque molesto, se trata de un trastorno leve.

A partir del otoño, y durante el invierno, se produce un aumento de las afecciones del tracto respiratorio superior: gripe, resfriado, faringitis, laringitis, amigdalitis, otitis, sinusitis... Estas afecciones constituyen una de las principales causas de baja laboral y absentismo escolar. El dolor de garganta es un síntoma provocado generalmente por un proceso a nivel de la faringe (faringitis) o la laringe (laringitis). En la mayor parte de los casos el proceso es transitorio y, aunque molesto, es leve. El dolor suele ir acompañado de picor y sequedad que origina dificultad para tragar y cuando la laringe se ve también afectada y se inflama se acompaña de afonía (pérdida de voz).

Causas

Procesos infecciosos: la faringe no es un medio estéril, ya que está en contacto directo con el exterior. En personas sanas no constituye un problema, pero ante una disminución de las defensas, los virus o las bacterias se multiplican y pueden producir faringitis infecciosas.

La faringitis: 19 remedios populares

La faringitis es, como su nombre lo indica, una inflamación de la faringe, órgano en forma de tubomuscular ubicado detrás de las fosas nasales y de la boca que llega hasta la parte superior del cuello donde se une con el esófago (aparato digestivo) y laringe (vías respiratorias).

La faringe es importante, ya que, gracias a ella, el aire llega hasta la laringe y el alimento desde la boca alcanza el esófago.

Debido a ello, la calidad del aire que respiramos (frío, con humo de cigarrillo, humo de vehículos, etc.) y el tipo de alimento que consumimos (helados, bebidas alcohólicas, etc.,) pueden inflamarlo causando la faringitis.

Entre los síntomas más comunes de faringitis están:

• Los pinchazos o dolor al tragar los alimentos
• Sensación de ocupación en el cuello
• Ligero picor
• Secreciones
• Ligera tos

La espelta

Quizá sea una gramínea de la que nunca habíais oído hablar y os resulte desconocida, lo cierto es que no es un ingrediente nuevo, ni un producto híbrido entre otros cereales, la espelta, también llamada escanda, lleva ya muchos siglos con nosotros y esta vez creo que para quedarse en nuestra cocina.

Aparentemente es similar al trigo, pero su nombre oficial es Triticum aestivum var. espelta, y es considerada como el origen de todas las variedades de trigo actuales, pero es en esta última década cuando la popularidad de la espelta ha crecido vertiginosamente gracias al reconocimiento de sus múltiples cualidades nutricionales y a su uso en la gastronomía. Sepamos un poco más de la historia de este cereal tan antiguo, y tan de moda a la vez.

Origen

El origen de la espelta se sitúa hace casi 7000 años en Irán, extendiéndose su cultivo hacia oriente, por lo que existen referencias de su uso en el Antiguo Egipto e incluso en China, en donde también se utilizó, aparte de cómo alimento, en la elaboración de bebidas del tipo de la cerveza.

¿Por que es malo tostar demasiado el pan?

Cuando se trata del término ideal de pan tostado, existen un montón de diferencias entre las personas. A algunas nos gusta ligeramente tostado y a otras les fascina completamente tostado, casi quemado. Según un estudio realizado por científicos ingleses el pan súper tostado podría ser malo para la salud.

El culpable es una sustancia química llamada acrilamida. Este producto químico se ha clasificado como una neurotoxina y un carcinógeno. De hecho el Organismo Internacional de Investigación sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud, califico a la acrilamida como 2A ("probablemente carcinogénico para los seres humanos"). En el 2002, fue encontrado por primera vez en los alimentos por científicos suecos y a partir de ese momento se han estudiado sus propiedades cancerígenas en animales de laboratorio y en los seres humanos.

La acrilamida se forma cuando los azúcares y los aminoácidos de ciertos alimentos almidonados se exponen a temperaturas superiores a los 120°C. Según la FDA, entre más tiempo los alimentos como las papas o el pan se cocinan, más acrilamidas se acumulan. También se puede encontrar en granos de café tostado, cereales para el desayuno, galletas y pasteles, entre otros.

Descifrar los códigos de las etiquetas de frutas y verduras

Cuando compramos frutas y verduras en el supermercado, muchas veces solamente les quitamos la estampita con la que vienen marcados antes de lavarlos, pero no nos detenemos a analizar su significado. Si están ahí es por algo ¿no crees? Aquí aprenderás a descifrar esos números.

Esa etiqueta contiene el código PLU (Price Lookup, por sus siglas en inglés) y se ha utilizado en los supermercados desde 1990. El objetivo es facilitar el control del inventario de los productos frescos y sin procesar; frutas, verduras, hierbas y frutos secos. Por ejemplo, sirve para distinguir entre una manzana Fuji cultivada de forma tradicional de una manzana Fuji de cultivo orgánico, y de esa forma definir su precio.

¿Qué significan los números?

La Federación Internacional para los Estándares de Productos (IFPS) es la encargada de asignar los códigos PLU. Se trata de códigos con cuatro o cinco dígitos para identificar a los productos frescos basándose en atributos que incluyen el tipo de mercancía, la variedad, la metodología de cultivo y el tamaño. Los últimos cuatro dígitos se encuentran dentro del rango 3000-4000, y son asignados completamente al azar. Actualmente solamente existen tres prefijos, que funcionan como el quinto dígito.

Usos medicinales de la amapola

Los libros científicos registran tres tipos de amapola. Está la amapola común (la roja, que crece de manera silvestre), la conocida como Papaversomniferum (la más controvertida y restringida, pues de ella se extraen los opiáceos para elaborar la morfina, la codeína, la heroína y la metadona) y la amapola de California (crece en Estados Unidos, México, Australia y Chile y de ella también se obtienen opiáceos).

Sin dudas esta resulta una planta llena de mitos y polémicas, por todos los males que como droga ha causado a la sociedad, pero lo cierto es que posee grandes propiedades medicinales, reconocidas por múltiples culturas de la humanidad.

Los beneficios de la amapola roja

La amapola roja no representa problemas para la salud humana. Sus semillas, las hojas y pétales resultan muy beneficiosas para diversos padecimientos del hombre. Se recomienda que las hojas sean recolectadas antes de la floración y hervidas, para con ello eliminar las toxinas. Ya cocidas se pueden comer como cualquier verdura.

Beneficios de la lavanda

Vamos a analizar los principales beneficios que nos ofrece la lavanda en su uso como planta medicinal, pues aunque generalmente se asocia más a planta aromática, gracias a su agradable olor, también resulta muy útil como remedio natural. Pero antes veamos un poco sobre sus orígenes y características.
Su nombre botánico es Lavándula, deriva del francés antiguo lavandre o del latín lavare que significa lavar. Algunos sostienen que en realidad deriva del latín livere que significa azulado, dado su tonalidad. Proviene de la cuenca del Mediterráneo, del Norte de África, de la península arábiga y del sur de Asia e India.

La Lavanda es un arbusto perenne, que pertenece a la familia de las Labiadas, formada por unas 60 especies de ella. Posee tallos largos y leñosos con vellosidades grisáceas, con hojas son lineales que pueden llegar a medir hasta 10 cm. Su follaje es grisáceo y sus flores son de color azul o morado claro, aunque existe una variedad de flores color blanco. Sus flores están ligadas en forma de espiga. Su fruto es de color castaño y de forma elipsoide. Le gustan los suelos rocosos pero necesita abundante sol. Su aroma es relajante. Se cosecha en su floración, las flores que se recogen por la mañana son más aromáticas.

Aplicaciones medicinales de la lavanda

Tusílago

Esta planta medicinal que vamos a analizar es conocida como tusílago, fárfara o también uña de gato. Aunque también se puede reconocer por su nombre botánico en latín, Tussilago fárfara. 

Tussilago proviene del latín tussis que significa tos debido al uso en la antigüedad que se le reconocía como antitusivo, una aplicación que se ha mantenido hasta nuestros días, siendo un ingrediente natural muy eficaz para tratar diferentes problemas respiratorios. Pero antes de ver sus propiedades medicinales, vamos a conocer un poco más de los orígenes y características del tusilago.

Proviene de la región de Eurasia, es común encontrarla en Norteamérica y Sudamérica. Es una planta herbácea perenne con flores del genero Tussilago, de la familia de las Compositae. Mide entre 10 a 30 cm de altura. Tiene hojas grandes, angulosas, de color verde blanquecino y luego al madurar se vuelven verdes, aparecen después de la floración. Sus tallos florales se desarrollan antes que salgan las hojas, son carnosos y esponjosos. Las flores son de color amarillo dorado. Se planta por semilla o rizoma. Su fruto es aquenio. Prefiere los terrenos pobres, arcillosos, arenosos pero calcáreos, sobretodo se lo encuentra a orillas de los lagos y ríos. Incluso se lo encuentra en zonas donde hay espejos de agua a alturas como 2500 metros de altura. Para uso medicinal se emplean sus flores y hojas las cuales deben ser secadas al sol, en sitios bien ventilados.

Alimentos que aumentan la energia en el trabajo

Es común, para algunas personas, sentir cansancio y desconcentración en nuestro centro de trabajo. Esto se podría evitar consumiendo ciertos alimentos que aconsejan los estudios de las universidades más importantes de mundo.

Cuando más necesitamos producir buenos resultados en nuestro centro de labor, aparecen algunos factores que nos lo impide. Ya sea la desconcentración, el cansancio o algo que ocurra en la oficina, siempre hay algo que evita que tu trabajo sea el óptimo.

Una opción favorable es consumir los alimentos de esta lista que te ayudarán a concentrarte mejor y mejorar tu rendimiento en el trabajo.

Lista de alimentos:

Frutos secos. Si en el trabajo realizas mucho esfuerzo físico, necesitas consumir alimentos que contengan carotenoides y vitamina A para obtener una mayor cantidad de energía. Y estos puedes encontrar principalmente en los frutos secos. Así lo indicó un informe del Grupo NC Salud, especialista en el asesoramiento nutricional.

Zanahoria

La zanahoria, es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa, pero continúa siendo la misma especie.

Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares.

Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Jarabes de zanahoria para los resfriados y la tos

Nos encantan las zanahorias. Son sabrosas, saludables y cuidan de nuestro sistema inmunológico. Pero ¿sabías que pueden ser también un excelente remedio para prevenir y tratar los molestos resfriados? Descúbrelo a continuación.

Gracias a sus múltiples vitaminas la zanahoria puede convertirse en un aliado para combatir la tos y los resfriados. Además, al combinarla con otros ingredientes potenciamos sus propiedades

Jarabes a base de zanahoria para resfriados y tos
1. Jarabe de zanahoria y miel

Muy fácil de preparar a la vez que efectivo. Solo vas a necesitar una zanahoria grande y cinco cucharadas colmadas de miel. Debido al alto contenido en azúcar no es muy recomendable para personas diabéticas. Elegiremos una zanahoria grande para limpiarla bien, y después cortarla en rodajitas. Ha de estar cruda. Una vez cortadita, la pondremos en una jarra de cristal a media, ahí donde dejaremos caer sobre la zanahoria las cucharadas de miel. ¿Y cuál es el siguiente paso? Dejarla macerar toda la noche. Lo curioso de la zanahoria mezclada con miel es que acaba dejando escapar un sabroso jugo por la parte de arriba, un jugo delicioso que se convertirá en nuestro maravilloso jarabe para la tos y los resfriados.

Hacer Expectorantes Caseros

Un expectorante casero nos ayuda de manera natural a calmar la tos, disminuir la congestión nasal y expulsar las flemas y mucosidades cuando nos hemos resfriado en días de mucho frío, con cambios bruscos de temperatura o cuando simplemente hemos contraído una gripe.

Un jarabe expectorante casero natural nos permitirá eliminar las secreciones nasales y bronquiales que se hayan acumulado y vamos a ver varias soluciones naturales.

Cómo hacer un jarabe expectorante casero

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

    1 Limón
    3 Cucharadas de miel natural de abeja
    1 Cucharadita de jengibre en polvo
    ¼ De taza de vinagre de manzana
    ½ Cucharadita de pimienta de cayena

10 Remedios Caseros para Tos Seca

La tos persistente se debe muchas veces a las flemas y el picor que producen en muchas ocasiones no desaparece ni al toser. Estos son no solo remedios para la tos seca nocturna sino que a lo largo del día toseremos menos si los aplicamos correctamente.

Remedios para quitar la tos seca de forma natural

Pimienta y miel

Para aliviar la tos se debe de tomar al día varias cucharadas de miel con un poco de pimienta molida mientras perdure la tos. Se facilita mucho la expulsión de las flemas que causan la irritación de la garganta produciendo la tos gracias a las propiedades espectorantes de ambos alimentos.

Es un remedio muy recomendado cuando se tiene mucosidad en la garganta. También te recomendamos el artículo de remedios para la mucosidad en la garganta.

Infusiones para la tos

Infusión contra la tos 1: Hacer una infusión con una cucharadita de hojas de llantén, equiseto, tusilago o malvavisco en una taza de agua hirviendo; dejar reposar cinco minutos y colarla. Se recomienda tomar varias tazas diarias, tan calientes como sea posible.

Infusión contra la tos 2: Primeramente, se pone a hervir una taza de agua con una rodaja de limón y una cucharadita de azúcar. A continuación, se añade media cucharadita de llantén y otra media de tomillo. Tras medio minuto, se cuela la mezcla. Cada día pueden tomarse hasta cinco tazas de este preparado, teniendo siempre en cuenta que no debe guardarse de un día para otro y que lo más conveniente es beberlo tibio.

Infusión contra la tos 3: Se mezclan a partes iguales anís, hinojo, tusilago, liquen de Islandia (Cetraria islándica) y menta piperita. Se añade una cucharada del preparado a una taza de agua hirviendo. Después de diez minutos de reposo y una vez colado, se obtendrá una infusión de la cual se ingerirán diariamente tres tazas.