Dieta astringente para la Diarrea

La dieta astringente tiene por objeto cortar la diarrea en pocos días. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa, a la fructosa, celiaquía u otras alergias o intolerancias alimentarias, si padecen algún tipo de enfermedad inflamatoria intestinal suelen sufrir diarreas frecuentes. La diarrea también puede ser consecuencia de intoxicación o desorden alimenticio, efecto de medicamentos, suplementos alimenticios tomados en exceso como la vitamina C o del estrés. Cuando la diarrea se prolonga varios días puede ser debido a un virus, parásito o a algún tipo de enfermedad del aparato digestivo. En ese caso, la diarrea puede volverse crónica y destruir la Flora intestinal.

La Deficiencia de Zinc

Está asociada con un mayor riesgo de infecciones gastrointestinales, incluyendo diarrea. La falta de zinc provoca efectos adversos en la estructura y las funciones gastrointestinales y funciones inmunes. La deficiencia dietética de este mineral es especialmente común en los países de bajos ingresos a causa de una baja ingesta de alimentos ricos en zinc (principalmente alimentos de origen animal) o absorción inadecuada de fibra dietética y de fitatos, presentes sobre todo en cereales, frutos secos y legumbres.

 Algunos alimentos ricos en zinc son:

-las semillas de calabaza y semillas de sandía, semillas de sésamo y tahini, pipas de girasol.

-las galletas de cereales integrales.

-los cacahuetes, piñones.

-ostras, carne de cordero e hígado de ternera.

Causas de la diarrea

-Infecciones: puede atraparlas o contaminarse por otra persona, puede ser debido a la ingestión de alimentos o agua contaminada.

-Virus, como algunos de estos: el rotavirus, agente Norwalk, enterovirus, o el virus de la hepatitis.

-Bacterias, como E. coli , salmonella, shigella, clostridium o VibrioCholerae.

-Parásitos, tales como los que causan la giardiasis y amebiasis.

Condiciones médicas no infecciosas que pueden causar diarrea:

• -Intolerancia a la lactosa.
• -Enfermedad Celiaca (por la intolerancia al gluten).
• -EII (Enfermedades inflamatorias del intestino) pueden causar diarrea crónica. Como Colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn o colitis microscópica, tendrá episodios frecuentes de diarrea durante un brote de la enfermedad.
• -SII (Síndrome del intestino irritable), lo que puede causar ataques de diarrea y estreñimiento alternantes.
• -Problemas de páncreas como la fibrosis quística.
• -Haber sufrido cirugía del intestino delgado. Un intestino delgado acortado (síndrome de intestino corto) puede ser incapaz de absorber todas las sustancias que ingiere.
• -Enfermedad isquémica del intestino, que puede ser causada por arterias bloqueadas.
• -Extirpación quirúrgica de la vesícula biliar. Un aumento de la bilis en el colon puede dar lugar a heces acuosas.
• -Ciertas enfermedades del sistema endocrino (hormonales), incluyendo la enfermedad de la tiroides hiperactiva, diabetes, enfermedad suprarrenal y síndrome de Zollinger-Ellison.

Nota: En la página de Fuente de este articulo hay un eBook "Dieta astringente" libre para descargar.

Fuente:

http://libredelacteos.com/nutricion/dieta-astringente-contra-la-diarrea/