Yogur de Coco Casero

Muy interesante Vídeo que te cuenta Yogur de Coco - Casero, fácil y sin máquinas!!

Vídeo: 

Titulo: "Yogur de Coco - Casero, fácil y sin máquinas!!" 

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=K5FaDZCD_fY

Comentario del vídeo:

Yogur de Coco - Casero, fácil y sin máquinas!!

RECETA | 6 PORCIONES 

INGREDIENTES

- 800 ml de leche de coco - Yo usé de lata- pero solo funciona si los únicos ingredientes son coco y agua. 

Puedes hacerlo con coco fresco si lo deseas. La proporción de coco y agua va a depender de la intensidad de sabor que le quieras dar a tu yogur.  50% coco  y 50% agua es una buena proporción. 

Yo no lo he probado de esta manera pero no creo que haya problema. 

-  100 - 120 g de yogur / puede ser griego, de coco, o de Soja. La única condición es que sea natural, sin endulzantes artificiales y sin demasiados aditivos. 

- Si prefieres usar las cápsulas necesitarás  6 cápsulas de probióticos - Yo estoy usando estos estos   https://goo.gl/3pzCkw

Dónde encontrar los probióticos ? 

En amazon, farmacias, herbolarios o tiendas de productos ecológicos /orgánicos etc. 

*Una vez pasadas 8 h en el proceso de fermentación del yogur tendrás un yogur líquido. Puedes parar el proceso hasta aquí si deseas un versión bebible o puedes continuar con el proceso y dejarlo fermentar unas 10 o 12 horas más. Luego de ese tiempo debe almacenarse en la nevera. 

Duración aproximada 6-8 días en la nevera. 

Con ese mismo yogur podrás preparar más yogures si lo deseas y repetir el proceso unas 4 veces más. Luego de eso te recomiendo volver a usar un yogur comprado para tener nuevas bacterias. 

- Horno precalentado a 180ºc - 345 ºf  por 12  min o hasta que caliente. Luego de eso lo apagas y sigues con el proceso descrito en el vídeo. 

¡Así de fácil y sanito! 

Esta receta es muy sencilla. Complicarla dependerá de cómo la quieras consumir y de si encuentran los ingredientes adecuados. 

Si no encuentran los ingredientes lo más naturales posibles mejor que no arriesgarse porque desde ya les digo que no les va a salir. 

Por todo lo demás es una receta con un sabor increíble y VALE mucho la pena hacerlo en casa. No hay ningún yogur industrial que tenga un sabor tan espectacular. 

Fuentes.

Artículo:  "Yogur de Coco - Casero, fácil y sin máquinas!!" Publicado en https://www.youtube.com/ por Postressaludables el 28 jul 2019. Consultado el 02/10/2023.

URL: https://www.youtube.com/watch?v=K5FaDZCD_fY