Estudio helados de chocolate de España 2018

Cómo se ha hecho el ranking:

• - Para este estudio hemos elegido 15 de los helados de chocolate más presentes en el mercado, de las marcas más conocidas y vendidas.
• - Hemos ordenado los helados de chocolate por grasas saturadas, azúcares y calorías, de más a menos. El hecho de que un producto esté al final de una tabla no quiere decir que sea saludable.
• - Señalamos en ROJO todos los que superen los valores máximos recomendados de 5 gr. de grasas saturadas/100 gramos, de 10 gramos de azúcar/100 gramos y de 200 calorías/100 gramos. También señalamos las que lleven aceite de palma en sus ingredientes.

Paracetamol o ibuprofeno (2018)

Cuándo tomar paracetamol:

• - Indicaciones: está indicado contra el dolor y la fiebre. Especialmente dolores de cabeza, de huesos, malestar general asociado a la gripe, quemaduras... Es la mejor opción para dolores sin inflamación, ya que tiene menos efectos secundarios y no daña el estómago. Además, actúa mejor para bajar la fiebre.
• - Dosis habituales adultos: 500 mg o 1 g cada 6-8 horas. En los últimos años, es frecuente usar dosis de paracetamol de 1 gramo, cuando habitualmente las dosis de 500 o 650 miligramos son suficientes para aliviar el dolor o para bajar la fiebre.
• - Dosis habituales niños: la dosis a administrar de paracetamol depende de la edad y del peso del niño. Por regla general, la dosis recomendada es de 10 a 15 mg por kg de peso y se pueden hacer tres tomas (ver calculadora online).
• - Contraindicaciones: el uso del paracetamol en dosis elevadas puede tener cierta toxicidad sobre el hígado, así que se desaconseja en pacientes con insuficiencia hepática.

Tofu: Beneficios

El tofu es un ingrediente básico en la cocina oriental, y se cree que los beneficios del Tofu provienen de la proteína de la soja, que es de donde nace este alimento.

El tofu se prepara a partir de remojo de semillas de soja (o soya). Luego de prensar y filtrar se obtiene lo que se conoce como leche de soja. Tras agregarle coagulante, se hace un procedimiento similar al del queso y finalmente se obtiene el tofu. Posee una textura firme, con sabor suave, color blanco cremoso y se presenta frecuentemente en cubos.

Aunque el tofu fue descubierto en China por error hace 2.000 años, es actualmente uno los principales alimentos en Asia. En 1960 fue incorporado a la cocina occidente, cuando se buscaba una alimentación más sana. Investigaciones han señalado que son muchos los beneficios del tofu y la soja.

Fucus. Efectos secundarios y peligros

El fucus es un tipo de alga marina que se encuentra al norte de Estados Unidos y de Europa. Si bien se utiliza como complemento alimenticio y para tratar distintas afecciones de salud, se sabe que el uso excesivo de esta planta puede traer consecuencias en el organismo.

El nombre científico del fucus es Fucus Vesiculosus y su principal aplicación se encuentra en las afecciones de hipotiroidismo, celulitis, dislipemias y la obesidad.

Los efectos secundarios y peligros del fucus radican en la manera en que es consumido este tipo de algas y, aunque es una planta, debe consumirse bajo la indicación de especialistas.

Que datos tiene que tener la etiqueta de un alimento

Para todos los alimentos, la denominada información alimentaria obligatoria estará disponible y será fácilmente accesible. Para los alimentos envasados, la información alimentaria obligatoria figurará directamente en el envase o en una etiqueta sujeta al mismo.

La información alimentaria obligatoria se indicará en lugar destacado, de manera que sea fácilmente visible, claramente legible y, en su caso, indeleble. No estará disimulada, tapada o separada por ninguna otra indicación o imagen, ni por ningún otro material interpuesto.

En general, será obligatorio mencionar las siguientes indicaciones: denominación del alimento; lista de ingredientes; ingrediente o coadyuvante tecnológico que cause alergias o intolerancias; cantidad de determinados ingredientes o de determinadas categorías de ingredientes; cantidad neta del alimento; fecha de duración mínima o la fecha de caducidad; condiciones especiales de conservación y/o las condiciones de utilización; nombre o la razón social y la dirección del operador de la empresa alimentaria; país de origen o lugar de procedencia; modo de empleo; grado alcohólico para las bebidasde más de 1,2% en volumen de alcohol; y la información nutricional.

Las flores en el deporte

Las flores, con sus vivos colores y sus asombrosas formas, tienen un papel fundamental en la vida deportiva. Ya desde la Antigua Grecia, los deportistas y olímpicos eran condecorados con ramas y flores. Las ramas de palmera y las coronas realizadas con ramas de olivo o de laurel representaban la victoria y la vida. Precisamente porque las flores transmiten un mensaje vivaz de amor, felicidad y agradecimiento se ha perpetuado la tradición a lo largo de los siglos, y los deportistas de todo el mundo son felicitados a través de preciosos ramilletes de flores para festejar sus logros deportivos.

Además, numerosos científicos y médicos han indicado las propiedades beneficiosas de las flores para ayudar a deportistas en sus prácticas profesionales. De esta manera, el doctor Edward Bach en 1926 descubrió los beneficios de 38 esencias florales que llamó Las flores de Bach y que ayudan a reducir los efectos de los problemas emocionales, tan presentes en la vida profesional de los deportistas, sometidos al estrés de las competiciones.

El mercado de productos para la nutrición crece

El mercado de productos para la nutrición y el aporte vitamínico, acotado en la categoría ATC 4 subió de talla en 2017 al crecer un 4,2% en valor, no exento de algunas distorsiones. Nuevamente fue IQVIA la firma responsable de proveer los datos necesarios para conocer un mercado tan necesario ante estados carenciales y depauperados de un número importante de pacientes.

Complementos, vitaminas, emulsiones, aminoácidos o soluciones electrolíticas son solo algunos de los términos que dan forma al mercado ATC 4. Todos ellos vienen a corregir déficits nutricionales de los pacientes. De forma que resulta necesario conocer el comportamiento de sus compañías líderes, sus marcas más señaladas y los tipos de producto que expresan un mayor consumo.