LO MAS IMPORTANTE QUE DEBES MIRAR EN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

 Vídeo que te cuenta: NI GRASAS NI CALORIAS - LO MAS IMPORTANTE QUE DEBES MIRAR EN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

Azucares añadidos menores a 10mg. Sal, menores a 1 gr. 

Vídeo: 

Título: "NI GRASAS NI CALORIAS - LO MAS IMPORTANTE QUE DEBES MIRAR EN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS" 

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=JiS3pUtNt0g

Comentario del Vídeo:

NI GRASAS NI CALORIAS - LO MAS IMPORTANTE QUE DEBES MIRAR EN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

¿Sigues fijándote solo en grasas y calorías?  La etiqueta es mucho más que eso. En esta guía práctica te enseño qué mirar primero para elegir mejor en el súper: lista de ingredientes, azúcares añadidos, fibra, proteínas, sal/sodio, calidad de las grasas y los trucos de marketing que más confunden.

Qué aprenderás hoy (mapa del vídeo)

Ingredientes (lo Nº1): van ordenados por cantidad. Cuanto más corta y legible la lista, mejor. Desconfía de “aceites vegetales” sin especificar, jarabes (glucosa-fructosa), maltodextrina, harinas refinadas y añadidos innecesarios.

Azúcares añadidos: no es lo mismo el azúcar natural de un alimento que el añadido. Truco rápido: que azúcar (o sinónimos: dextrosa, jarabe, sacarosa) no aparezca entre los 3 primeros ingredientes.

Fibra: aliada de saciedad y glucosa. Prefiere productos donde la fibra compita con el azúcar (más fibra y menos azúcar es la dirección correcta). “Integral” debe decir harina integral de…, no “harina de trigo” + salvado.

Proteínas: revisa el panel por 100 g. En snacks y yogures, busca proteína real (leche/yogur natural, legumbres, frutos secos) y no solo “alto en…”.

Sal / Sodio: recuerda la equivalencia sal (g) ≈ sodio (g) × 2,5. Muchos “saludables” fallan aquí.

Tipo de grasa: importa más la calidad que el gramaje total. Prioriza AOVE, frutos secos y semillas; limita grasas ultraprocesadas y aceites refinados de baja calidad.

Por ración vs por 100 g: ojo con la “ración fantasma”. Compara siempre por 100 g para evitar trampas.

Sellos y claims: “light”, “fit”, “sin azúcar” puede significar más almidones/edulcorantes. Úsalos como pista, no como verdad absoluta.

Alérgenos y fechas: revisa gluten, lácteos, frutos secos y diferencia caducidad vs consumo preferente.

Fuentes

Artículo:   "NI GRASAS NI CALORIAS - LO MAS IMPORTANTE QUE DEBES MIRAR EN LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS" Publicado en https://www.youtube.com/ por Veterinario Gratis  el 1 sept 2025 .  consultado el  6 sep 2025

URl: https://www.youtube.com/watch?v=JiS3pUtNt0g