En el video a partir del minuto 10 explica la limpieza de colón como primer paso de la limpieza de higado.
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Título: "LIMPIEZA DE HÍGADO NATURAL: Procedimiento COMPLETO paso a paso."
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Es este artículo se muestran las Precauciones en el consumo de Surimi, y sus formas comerciales que no tienen el nombre de surimi pero si lo es.
Los palitos de cangrejo, tronkitos de alaska o bocas de mar
Son un alimento con características similares a las salchichas, pero con pescado en vez de carne Para darle algún valor a un producto como este, los fabricantes añaden una importante cantidad de aditivos. Entre los más destacados están los fosfatos, que se encuentran en otros alimentos como las salchichas, y que se utilizan para que los palitos se mantengan jugosos. También encontramos almidones, azúcar, sal o edulcorantes como el sorbitol. No faltan los potenciadores de sabor como el glutamato, así como colorantes, como el pimentón o la cochinilla, para obtener la capa roja que los recubre. "El surimi mantiene entre el 70 y el 80% de la proteínas presentes en los pescados de origen. No por ello podemos decir que sea un producto sano, ya que se le añaden otros ingredientes que no son para nada saludables".
