PLANTAS CON OLOR

Fuente: http://www.riberamalucas.com/plantasolor.htm

La mayoría de las que conocemos como plantas aromáticas pertenecen a la familia de las labiadas. En general son plantas glandulosas, ricas en aceites esenciales aromáticos. Los pétalos de las flores están soldados en forma de tubo rematado en dos labios, superior e inferior. A muchas de estas especies se les viene dando tradicionalmente diversas utilidades: en cocina, como condimento y conservante, en perfumería, o en medicina popular con muy numerosas aplicaciones (para el tratamiento de diferentes afecciones de las vías respiratorias, como vulneraria para tratamiento de los golpes, heridas, picaduras, mordeduras, como febrífugas, estimulantes, digestivas, antidiarréicas y un largo etcétera.

Entre estas labiadas encontramos los muy conocidos tomillos, cuyo olor nos resulta bastante familiar. Thymus zygis (tomillo salsero).

 Salvia lavandulifolia (salvia)  ....
Lavandula latifolia (espliego).....
Rosmarinus officinale (romero)....
Origanum vulgare (orégano) ....
Mentha aquatica (t e de vega, hierba buena, menta de agua)....
 Mentha pulegium (poleo) ....


Mentha longifolia (menta de caballo) , reconocible por sus hojas tomentosas y plateadas de dientes agudos y sus inflorescencias alargadas y Mentha suaveolens (mastranzo, menta de burro) , planta muy pelosa, de hojas rugosas y olor mentolado agradable al principio, menos agradable cuando es muy intenso. Otra planta de olor fuerte y también algo mentolado es Nepeta cataria (menta de gatos) , erecta, muy ramificada y propia de zonas de ribera algo nitrificadas. Melissa officinalis (toronjil, limonera, melisa) ....
    Ballota nigra (ortiga fétida, marrubio rojo) , planta vivaz, pubescente, ruderal, es de olor desagradable.....
 Chamaemelum nobile (manzanilla) es quizá la más popular entre ellas en nuestra zona, con un olor penetrante y agradable bien conocido....
 pertenecientes a géneros como Anthemis, Anacyclus, Chamaemelum, etc.(muchas de ellas popularmente conocidas como “gamarzas”),de suave y agradable olor a manzanilla.Entre ellas señalaremos Leucanthemopsis pulverulenta, planta vivaz de base semileñosa, con varios tallos rematados por un capítulo, flósculos amarillos y lígulas blancas con la base amarilla. Aunque poco citada, es muy abundante en nuestros pinares arenosos. Chamomilla suaveolens (camomila).
 Helichrysum stoechas (perpetua, siempreviva, manzanilla real) aparece en suelos calizos y presenta las flores en forma de “copa de cognac”. Helichrysum italicum (tomillo yesquero, manzanilla bastarda)....
 Achillea millefolium (milenrama, hierba del golpe) crece en pastos algo húmedos y tiene tallos erectos,....
 Achillea odorata, frecuente en encinares y sabinares calcícolas. Achillea filipendulina (milenrama dorada, aquilea amarilla) ....
 Tanacetum vulgare (Santa Teresita, hierba lombriguera, tanaceto) presenta hojas pinnadas y dentadas y flores amarillas reunidas en corimbos, sin lígulas. Es muy aromática, con olor a limón, aunque algo jabonoso. Cultivada desde antiguo como adorno y por su buen olor y empleada también como insecticida y contra los parásitos del aparato digestivo y naturalizada en algunos puntos. Artemisia absinthium (ajenjo) es otra compuesta, de hábitat ruderal, muy olorosa y de sabor muy amargo. Tiene propiedades digestivas y aperitivas-...
Foeniculum vulgare (hinojo) es una de la más conocidas, de olor anisado agradable y penetrante.
  candix Australis (anisetes, hierba del anís), especie con umbelas sencillas de flores blancas, hojas divididas en segmentos lineares y porte mucho más modesto. Muy frecuente en zonas de ribera, prados o cunetas nitrificados y con cierta humedad es Conium maculatum (cicuta, perejil lobuno) , de olor fuerte y desagradable que ha sido descrito como de “orina de ratón”. Es muy venenosa, en especial las semillas, por la presencia del alcaloide “coniina”. Margotia gummífera (margotia)
 Bituminaria bituminosa [=Psoralea b.] (trébol hediondo, higueruela) en linderos y claros de bosque, más abundante en suelo calizo. Sus hojas, que recuerdan a las del trébol, contienen una esencia densa, responsable del fuerte olor a alquitrán que despiden cuando se frotan. Se le reconocen virtudes vulnerarias, para cicatrizar heridas. Cytisus balansae [=C. oromediterraneus =C. purgans] (piorno...
Sambucus nigra (saúco), un arbusto o pequeño árbol de hojas compuestas y flores blancas dispuestas en umbelas. Tiene un fuerte y característico aroma, algo desagradable sobre todo en las hojas y la corteza. La flor, en infusión, se empleaba contra los catarros y contra las inflamaciones. Hojas, flores, frutos y corteza tienen propiedades purgantes. Sambucus ebulus (yezgo, borrachera) es planta vivaz, de tallos erectos anuales con inflorescencias compuestas formadas por pequeñas flores blancas. Se cría en bordes de caminos y sitios algo húmedos. Toda la planta es maloliente. Los frutos son tóxicos. Se ha usado como planta tintórea (los frutos) y antiparasitaria. Bien conocido es Crataegus monogyna (majuelo, espino albar),  ....

 Iris foetidissima (lirio hediondo, espátula fétida),......